生物化学工学 光化学系II-集光装置超複合体の立体構造を決定〜分子量１６６万の巨大集光マシンの全貌が明らかに
2019-11-26 基礎生物学研究所,生理学研究所 植物や藻類は，太陽光エネルギーを集めて電気化学エネルギーに変換して利用することで二酸化炭素を固定し炭水化物を合成します（光合成反応）。その中心となるのは、光化学系I、光化学系IIと呼...
2019-11-26
生物化学工学 
医療・健康 記憶の鍵となる受容体を働かせる仕組みを解明
4つのパーツを0.1秒毎に組み立て直して働かせるメカニズム 2019-11-26 京都大学 岡昌吾 医学研究科教授、森瀬譲二 同助教、鈴木健一 岐阜大学教授(高等研究院 物質-細胞統合システム拠点(iCeMS=アイセムス)客員教授)、楠...
医療・健康 小脳神経細胞の樹状突起で新規の学習原理を発見
小脳プルキンエ細胞の樹状突起では、樹状突起の興奮性が入力の伝搬を決める 2019-11-26 京都大学 大槻元 白眉センター特定准教授は、小脳の主要な出力細胞であるプルキンエ細胞の樹状突起では、樹状突起のそれぞれの興奮性が異なることによって...
生物化学工学 高β-グルカン含量の”もち麦”「フクミファイバー」
β-グルカングルカン含量が極めて高く、炊飯後に褐変しにくいモチ性裸麦 2019-11-26 農研機構 ポイント 水溶性食物繊維のβ-グルカン1)含量を従来のモチ性大麦(もち麦)2)品種の2倍以上含み、炊飯後の変色の程度が少ないモチ性の六条裸...