生物化学工学 メタノールをL-乳酸に変換する酵母細胞工場を開発(Yeast Cell Factory Developed to Convert Methanol into L-lactate)
2025-12-01 中国科学院(CAS)中国科学院大連化学物理研究所の周永進(ZHOU Yongjin)教授らは、酵母 Ogataea polymorpha の代謝ネットワークを大規模に改変し、メタノールを唯一の炭素源として L-乳酸を生...
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