有機化学・薬学 世界で初めて鰹節カビからウイルスを発見~ウイルスが食品発酵に与える影響を解明する糸口になる可能~
2024-10-03 東京大学発表のポイント 鰹節カビから、新規なゲノム構造を持つものを含む、7つのウイルスを発見しました。 ウイルスが鰹節カビに与える影響を初めて明らかにしました。 ウイルスが真菌による食品発酵に与える影響を解明する端緒と...
有機化学・薬学
有機化学・薬学
細胞遺伝子工学
生物工学一般
有機化学・薬学
医療・健康
医療・健康
医療・健康
有機化学・薬学
医療・健康
医療・健康
医療・健康