アセトイン

被子植物で稀な暗赤色の花の進化的背景を解明～キノコバエがもたらす花の色、かたち、匂いの同調的進化～

2023-08-24 東京大学望月昂(附属植物園助教) 川北篤(附属植物園教授) 発表のポイントニシキギ属植物において、「赤い花、短いおしべ、アセトインを主成分とする花の匂い」という特異な花形質が、双翅目の1グループであるキノコ...

2023-08-24

生物化学工学