生物化学工学 腸内細菌が嗅覚を介して社会行動に影響（Gut bacteria influence social behavior through smell）
2026-03-30 ノースウェスタン大学米国のノースウェスタン大学の研究チームは、腸内細菌が嗅覚を介して社会的行動に影響を与えることを明らかにした。研究では、腸内細菌が生成する代謝物が体臭の変化を引き起こし、それが他個体の嗅覚によって認識...
嗅覚
生物化学工学 
医療・健康 匂いを嗅いで0.3秒後の脳活動が、匂いを嗅ぎ分ける能力に寄与～匂い分子の特徴を捉える早期脳活動の役割を特定～
2025-11-18 東京大学東京大学の研究チームは、高密度脳波計を用いてヒトが匂いを嗅いだ直後の脳活動を詳細に解析し、提示後約0.3秒で生じるシータ波活動が匂い分子の物理化学的特徴を高精度に符号化していることを明らかにした。32名の被験者...
医療・健康 香りが脳で「味」として認識されるメカニズムを解明(Smells deceive the brain – are interpreted as taste)
2025-09-12 カロリンスカ研究所(KI)カロリンスカ研究所の研究チームは、嗅覚が脳内で味覚として解釈される仕組みを明らかにし、Nature Communicationsに発表した。25人の被験者に甘味やうま味の「味」と「香り」を学習...
生物環境工学 キツネザル、長期記憶、嗅覚、社会的手がかりを使って餌を探す(Lemurs Use Long-Term Memory, Smell, and Social Cues to Find Food)
2024-08-07 ニューヨーク大学 (NYU)ニューヨーク大学の研究者によると、キツネザルは嗅覚、社会的手がかり、長期記憶を使って隠れた果物を見つけることができることが示されました。これらの要素の組み合わせは進化の深いルーツを持つ可能性...
生物工学一般 これを掘り下げてみましょう:「無視された」恐竜は超感覚を持っていました(Dig This: ‘Neglected’ Dinosaur Had Super Senses)
2023-11-07 ノースカロライナ州立大学(NCState)◆CTスキャンにより、恐竜の頭蓋骨から脳や内耳などのソフトティシューを再構築し、嗅覚、聴覚、バランスに関連する特性を調査した結果、Thescelosaurus neglectu...
生物化学工学 良い匂い、悪い匂い: すべては昆虫の脳にある(Good smells, bad smells: It’s all in the insect brain)
2023-08-08 ワシントン大学セントルイス校◆ワシントン大学のバラニ・ラマン教授とリシャブ・チャンダク氏は、匂いに対する好みと学習について研究し、バッタの脳がどのように反応するかを調査しました。◆22種類の匂いを用いて、好みの匂いとそ...
医療・健康 嗅覚が全身の脂質利用を促進する新しい代謝調節機構を発見 ～匂いを利用して糖尿病を予防する～
2022-11-15 医薬基盤・健康・栄養研究所この度、弊所ワクチン・アジュバント研究センター感染症制御プロジェクト 安居輝人プロジェクトリーダーの研究グループは、国立大学法人富山大学学術研究部(薬学・和漢系)の恒枝宏史教授、笹岡利安教授と...
生物工学一般 生物はどこまで賢く匂いを探索するのか?～ノイズに負けない探索戦略を紐解く新理論を構築～
生物が匂いの源を探索する際にとるべき最適な行動制御の原理を、生物に見られるノイズや非線形性を考慮した上で扱える理論を構築した。構築した理論が実際の生物の探索行動を理解する上で役立つことを、大腸菌の嗅覚・運動制御系を例に示した。
医療・健康 嗅覚と遺伝子多型、嗅覚と脳画像・認知機能に関するアドオンコホートを開始
2019-08-19 東北大学東北メディカル・メガバンク機構,日本医療研究開発機構発表のポイント 嗅覚テストと遺伝子多型*1及び嗅覚と脳画像・認知機能に関するアドオンコホート*2を開始します。 2020年3月までに総計2,000人のご協力を...
生物化学工学 エサの匂いやフェロモンに応答するキンギョの嗅神経細胞を同定
キンギョは食事に4割、恋に1割の細胞を使う2018-04-25 生理学研究所内容視覚機能がよく発達したヒトと異なり、げっ歯類や魚類は嗅覚が著しく発達していることで知られ、匂いを用いてさまざまな情報伝達を行っていることが知られています。特に魚...