医療・健康 日常食品の減塩により心疾患・脳卒中を大幅に予防可能と判明 (Researchers find reducing salt in everyday foods could prevent tens of thousands of heart attacks and strokes)
2026-01-27 オックスフォード大学英オックスフォード大学の研究チームは、日常的に消費される食品中の食塩量を削減することで、心血管疾患による死亡を年間数万人規模で予防できる可能性があると報告した。研究では、加工食品や外食に含まれる塩分...