生物工学一般 藻類でのデンプン分解を調節する仕組みを解明~藻類による持続可能なデンプン生産に期待~ 2025-03-26 東京科学大学東京科学大学 総合研究院 化学生命科学研究所の今村壮輔特定教授らの研究チームは、藻類におけるデンプン分解を調節する分子メカニズムを解明し、デンプン蓄積量を約1.6倍に向上させることに成功しました。具体的... 2025-03-26 生物工学一般