生物化学工学 何がニンジンをオレンジ色にするのか?(What Makes a Carrot Orange?) 2023-09-28 ノースカロライナ州立大学(NCState) ◆新たな研究により、600種以上のにんじんの遺伝子が調査され、オレンジ色のにんじんを形成するのに3つの特定の遺伝子が劣性であることが明らかになりました。通常、遺伝子は機能を発... 2023-09-29 生物化学工学