医療・健康 腸内細菌により作られるオメガ3脂肪酸代謝物αKetoA(アルファケトエー)の抗炎症作用 アレルギー性皮膚炎や糖尿病を抑制 食と健康をつなぐ腸内細菌の働きを解明“ポストバイオティクス” 2022-03-28 医薬基盤・健康・栄養研究所,日本医療研究開発機構 研究成果のポイント アマニ油やエゴマ油に含まれるオメガ3脂肪酸*1がヒト腸内細菌によって代謝*2され、αK... 2022-03-29 医療・健康