有機化学・薬学 高脂肪食で代謝がおかしくなるのを防ぐ方法が研究で明らかになりました(Study shows how to prevent a high-fat diet from throwing metabolism out of whack)
2023-04-05 カリフォルニア大学校アーバイン校(UCI)カリフォルニア大学アーバイン校の生物学者たちは、高脂肪食が引き起こす代謝異常の原因についての重要な発見をしました。彼らは、AMPKと呼ばれるタンパク質複合体に焦点を当て、その働...