ナノスケール氷結晶観察

中性子と水素のスピンでナノプレート状の氷結晶観測に成功～食品・医薬品・細胞組織の凍結保存技術開発への貢献に期待～

2023-08-22 日本原子力研究開発機構,J-PARCセンター,総合科学研究機構,広島大学【発表のポイント】食品、医薬品、生体組織などを凍結保存する際には、糖などの凍結保護剤を添加することで氷結晶の成長を抑制し、細胞や細胞小器官など...

2023-08-23

生物工学一般