マツタケのゲノム

2023-05-08 東京大学 発表概要 かずさDNA研究所と東京大学大学院農学生命科学研究科は、共同でマツタケのゲノム*1を解読しました。 秋の高級食材として知られるマツタケは、近年、生息地の環境悪化などにより収穫量が減少しています。マツ...