ヨーグルト副産物

ヨーグルト由来成分を利用した組織修復用ゲルの開発(Columbia Researchers Turn Dairy Byproduct Into Tissue Repair Gel)

2025-07-25 カリフォルニア大学バークレー校 (UCB)コロンビア大学工学部の研究チームが、ヨーグルト製造の副産物から得られる牛乳由来エクソソームを利用し、注射可能な再生医療用ヒドロゲルを開発。これらの小胞は細胞成長や組織修復を促進...

2025-08-06

有機化学・薬学