北海道大学大学院農学研究院

血糖生成酵素MGAMの分子構造と阻害機構を解明～血糖値上昇を抑制する新規薬剤・食品開発への貢献に期待～

2026-02-06 北海道大学,高エネルギー加速器研究機構,筑波大学北海道大学大学院農学研究院の田上貴祥准教授らは、高エネルギー加速器研究機構および筑波大学との共同研究により、血糖生成酵素マルターゼ‐グルコアミラーゼ(MGAM)の分子構造...

2026-02-06

有機化学・薬学