生物化学工学 小分子の安定化機能を解明(Scientists uncover key stabilizing role of small molecules) 2025-09-12 スイス連邦工科大学ローザンヌ校(EPFL)EPFL、MIT、南方科技大学の研究チームは、小分子(特にアミノ酸)がタンパク質など大分子を安定化させる仕組みを解明し、Nature誌に発表した。これまで製薬や生物学でアミノ酸... 2025-09-15 生物化学工学