希少糖アルロース

飲酒がもたらす充足感を担う仕組みを解明～希少糖アルロースでマウスの減酒を達成～

2026-01-13 京都大学京都大学の佐々木努教授らは、飲酒後に生じる「充足感」を担う生体内メカニズムを解明し、その活性化によって減酒が可能であることをマウス実験で示した。飲酒により肝臓から線維芽細胞増殖因子21(FGF21)が分泌され、...

2026-01-15

医療・健康