医療・健康 高齢者向け調理食品における懐かしさと快適さに注目した新しい研究(New study looks at nostalgia, comfort in food preparation for older adults)
2025-02-11 ワシントン州立大学(WSU)ワシントン州立大学の研究者たちは、高齢者が食事の準備において「懐かしさ」を感じることが、食事体験の向上や栄養摂取の改善に寄与する可能性を探求しました。この研究では、参加者が過去の思い出と結び...