日本人の栄養素摂取

2023-12-19 東京大学 発表のポイント ◆1～79 歳の日本人 4450 人を対象とした全国規模の秤量食事記録調査を行ない、多くの栄養素の摂取量が不適切(不足や過剰の状態)であることを明らかにしました。 ◆本研究は日本人の大規模集団...