溶解性多糖モノオキシゲナーゼ(LPMO)

セルロースの表面を溶かして分解する酵素の機能を解明～70年にわたる議論に終止符～

2022-12-24 東京大学発表のポイントセルロースを酸化的に分解する酵素「溶解性多糖モノオキシゲナーゼ(LPMO)」が、どのように他の酵素の反応性を高めるのかを調べました。結晶性セルロース表面のLPMOによって酸化されたところの周辺...

2022-12-27

有機化学・薬学