種子貯蔵タンパク質

植物種子において特定のタンパク質を大量に蓄積する仕組みの発見

2023-11-27 基礎生物学研究所近年、タンパク質は人間や家畜の栄養源としてだけでなく工業用の酵素やバイオ医薬品として利用が進んでおり、これらの有用タンパク質を大量に合成する方法が模索されています。現在、工業用酵素やバイオ医薬品は微生物...

2023-11-27

生物工学一般