糖分解酵素

深海微生物のゲノム情報から未知の糖分解酵素グループを多数発見～新規酵素探索における深海微生物資源の有用性を実証～

2024-05-10 海洋研究開発機構,東京大学,理化学研究所 1. 発表のポイント深海堆積物のメタゲノム解析によって、極めて新規な糖質分解酵素(β-N-アセチルガラクトサミニダーゼ)を発見しました。さらに得られた知見を元に公共タンパク質...

2024-05-13

生物工学一般