有機化学・薬学 乳酸菌が作る菌体外多糖による腸内環境改善と肥満抑制～新世代ポストバイオティクス成分EPSの機能性とシンバイオティクス乳酸菌～
2023-01-18 京都大学 木村郁夫 生命科学研究科教授(東京農工大学特任教授)、宮本潤基 東京農工大学テニュアトラック准教授、清水秀憲 Noster株式会社研究グループ長(京都大学生命科学研究科受託研究員)らの研究グループは、漬物やキ...
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