西洋式食事

西洋食が膵臓に恒久的損傷を与えることを新たな研究が発見(Western diet can cause permanent pancreatic damage, new study finds)

2025-06-13 カロリンスカ研究所(KI)カロリンスカ研究所の研究によると、西洋式の高脂肪食を長期摂取したマウスでは、膵島内の血管が構造的・機能的に損傷し、インスリン分泌の遅延と糖代謝異常を引き起こしました。この損傷は健康的な食事に戻...

2025-06-14

医療・健康