医療・健康 日本人成人における超加工食品の摂取量と食事の質との関連 2023-05-10 東京大学1.発表者:篠崎 奈々(東京大学大学院医学系研究科 栄養疫学・行動栄養学講座 特任研究員)村上 健太郎(東京大学大学院医学系研究科 栄養疫学・行動栄養学講座 特任教授)2.発表のポイント:◆日本人成人を対象とし... 2023-05-10 医療・健康
医療・健康 超加工食品は、がんのリスク上昇につながる可能性がある(Ultra-processed foods may be linked to increased risk of cancer) 超加工食品を多く摂取することは、がんの発症や死亡のリスク上昇につながる可能性があることが、インペリアル大学が主導した研究で示唆された。Higher consumption of ultra-processed foods may be li... 2023-02-02 医療・健康