酵母のエタノール耐性

酵母のエタノール耐性のカギとなるメカニズムを解明～長年の謎の解明に大きな手がかり～

2023-11-24 京都工芸繊維大学,基礎生物学研究所 1.発表概要国立大学法人京都工芸繊維大学応用生物学系井沢真吾准教授、同大学大学院工芸科学研究科博士前期課程安東稜子氏、大学共同利用機関法人自然科学研究機構基礎生物学研究...

2023-11-24

有機化学・薬学