生物工学一般 100μMの高濃度条件で たんぱく質フォールディングを促進する低分子化合物の開発に成功 ~「寛容的」な基質認識が可能にする、たんぱく質製剤の合成効率向上と認知症などの変性疾患治療への技術基盤~ 2024-07-29 東京農工大学ポイント ポリペプチド鎖の折りたたみ(フォールディング)は、タンパク質が機能を獲得する上で必要不可欠なプロセスです。疎水性効果やジスルフィド(SS)結合注1)の形成によって一本のポリペプチド鎖が折りたたまれ... 2024-07-30 生物工学一般