食品安全

感染ウシの牛乳中におけるウシ由来H5N1高病原性鳥インフルエンザウイルスは、安定性が高いことを確認 医療・健康

感染ウシの牛乳中におけるウシ由来H5N1高病原性鳥インフルエンザウイルスは、安定性が高いことを確認

2025-12-04 東京大学東京大学・新世代感染症センターらの研究チームは、米国で乳牛に感染が確認された ウシ由来H5N1高病原性鳥インフルエンザウイルス の乳汁中での安定性を調査した。感染牛由来の乳汁では、4°Cで22週間以上ウイルスの...
食品中のマイクロ・ナノプラスチックのリスクを解明(SYSU researchers decode hidden micro-/nanoplastics risks in daily food) 医療・健康

食品中のマイクロ・ナノプラスチックのリスクを解明(SYSU researchers decode hidden micro-/nanoplastics risks in daily food)

2025-06-07 中山大学(SYSU)The harmful effects of microplastics and nanoplastics中山大学(SYSU)の公衆衛生学院・李華彬教授らの最新レビュー論文が、微小プラスチック(マイ...
ナノプラスチックが大腸菌に与える影響(Could Nanoplastics in the Environment Turn E. coli Into a Bigger Villain?) 生物化学工学

ナノプラスチックが大腸菌に与える影響(Could Nanoplastics in the Environment Turn E. coli Into a Bigger Villain?)

2025-05-19 イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校Clusters of nanoplastics (red arrows) bind to E. coli O157:H7. Award winning image by Jayas...
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