有機化学・薬学 ほうれん草のスムージーに含まれる抗酸化物質を最大限に引き出す最適な液体(The best liquids to maximise antioxidant content in spinach smoothies)
2023-05-02 リンショーピング大学◆スムージーに含まれるスピナッチから抗酸化物質ルテインを解放するために、市販の14種類の乳製品と植物性製品を調べたところ、そのうち4つの製品のみがルテインの解放を増加させたことが、リンシェーピング大...