鳥類味覚進化

鳥類が甘味を認識する進化的仕組みを解明（How birds achieve sweet success）

2026-02-26 マックス・プランク研究所Max Planck Societyの研究チームは、鳥類がどのようにして甘味を感知できるよう進化したのかを解明した。多くの鳥は本来甘味受容体を持たないが、花蜜を主食とする系統では、うま味受容体を...

2026-02-27

細胞遺伝子工学