Karolinska Institute

香りが脳で「味」として認識されるメカニズムを解明(Smells deceive the brain – are interpreted as taste)

2025-09-12 カロリンスカ研究所(KI)カロリンスカ研究所の研究チームは、嗅覚が脳内で味覚として解釈される仕組みを明らかにし、Nature Communicationsに発表した。25人の被験者に甘味やうま味の「味」と「香り」を学習...

2025-09-15

医療・健康