生物化学工学 アコヤガイ靭帯のバイオミネラルペプチドLICPがアラゴナイトの成長方向を制御する仕組みを解明―炭酸カルシウム分散粒子を用いた新規溶液NMR手法で、 固体表面上のペプチド構造変化を高分解能に可視化― 2026-04-07 東京大学東京大学の研究チームは、アコヤガイ靭帯に含まれるバイオミネラルペプチドLICPが、炭酸カルシウム結晶(アラゴナイト)の成長方向を制御する分子機構を解明した。新たに開発した炭酸カルシウム分散粒子を用いた溶液NMR... 2026-04-08 生物化学工学