腸内微生物が高アルコール生成に関与―自動醸造症候群研究が新治療法への道を示す(What causes some people’s gut microbes to produce high alcohol levels?)

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2026-01-08 カリフォルニア大学サンディエゴ校(UCSD)

米カリフォルニア大学サンディエゴ校(UCサンディエゴ)の研究チームは、一部の人の腸内細菌が体内で高濃度のアルコールを産生する原因を明らかにした。研究によると、特定の腸内細菌が糖質を発酵し、通常より多量のエタノールを生成することで、飲酒していないにもかかわらず血中アルコール濃度が上昇する現象が起こり得る。これは「自家醸造症候群」に類似した状態で、脂肪肝や肝炎などの代謝性疾患と強く関連している。研究チームは、腸内細菌叢の組成変化と食事内容がアルコール産生量を左右することを示し、抗菌治療や食事介入によって症状を改善できる可能性を示唆した。本研究は、肝疾患や代謝異常の新たな原因理解につながり、腸内環境を標的とした治療戦略の重要性を示している。

<関連情報>

腸内微生物のエタノール代謝は観察コホートにおける自家醸造症候群に寄与する Gut microbial ethanol metabolism contributes to auto-brewery syndrome in an observational cohort

Cynthia L. Hsu,Shikha Shukla,Linton Freund,Annie C. Chou,Yongqiang Yang,Ryan Bruellman,Fernanda Raya Tonetti,Noemí Cabré,Susan Mayo,Hyun Gyu Lim,Valeria Magallan,Barbara J. Cordell,Sonja Lang,Münevver Demir,Peter Stärkel,Cristina Llorente,Bernhard O. Palsson,Chitra Mandyam,Brigid S. Boland,Elizabeth Hohmann & Bernd Schnabl
Nature Microbiology  Published:08 January 2026
DOI:https://doi.org/10.1038/s41564-025-02225-y

腸内微生物が高アルコール生成に関与―自動醸造症候群研究が新治療法への道を示す(What causes some people’s gut microbes to produce high alcohol levels?)

Abstract

Auto-brewery syndrome (ABS) is a rarely diagnosed disorder of alcohol intoxication due to gut microbial ethanol production. Despite case reports and a small cohort study, the microbiological profiles of patients remain poorly understood. Here we conducted an observational study of 22 patients with ABS and 21 unaffected household partners. Faecal samples from individuals with ABS during a flare produced more ethanol in vitro, which could be reduced by antibiotic treatment. Gut microbiome analysis using metagenomics revealed an enrichment of Proteobacteria, including Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae. Genes in metabolic pathways associated with ethanol production were enriched, including the mixed-acid fermentation pathway, heterolactic fermentation pathway and ethanolamine utilization pathway. Faecal metabolomics revealed increased acetate levels associated with ABS, which correlated with blood alcohol concentrations. Finally, one patient was treated with faecal microbiota transplantation, with positive correlations between gut microbiota composition and function, and symptoms. These findings can inform future clinical interventions for ABS.

医療・健康
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