有機化学・薬学 肉本来の食感を持つ「培養ステーキ肉」実用化への第一歩
世界初、サイコロステーキ状のウシ筋組織の作製に成功2019-03-22 日清食品ホールディングス株式会社,東京大学 生産技術研究所,科学技術振興機構日清食品ホールディングス株式会社(社長・CEO:安藤 宏基)と東京大学 生産技術研究所(所...
2019-03-22
有機化学・薬学 
医療・健康 脳のネットワークを視る新しい技術
シナプスの表面形状をナノスケールで解析することに成功2019-03-20 東京大学,科学技術振興機構ポイント 神経ネットワークの要であるシナプスの表面形状をナノスケールで測定し、この技術を活用して可塑性に関連したシナプス形態の新しい変化を...
医療・健康 「心筋細胞になりやすいiPS細胞」をみつけるための目印となる遺伝子を同定
2019-03-22 神奈川県立産業技術総合研究所,理化学研究所,医薬品食品衛生研究所・概要神奈川県立産業技術総合研究所（KISTEC）が神奈川県ヘルスケア・ニューフロンティアの先進異分野融合プロジェクト研究立案・推進事業で支援を行った「再...
医療・健康 介護士の頑固な腰痛心身のストレス反応と腰を大事にする行動が強く関係
2019-03-21 東京大学発表者：松平 浩（東京大学医学部附属病院 22 世紀医療センター 運動器疼痛メディカルリサーチ＆マネジメント講座 特任教授）岡 敬之（東京大学医学部附属病院 22 世紀医療センター 運動器疼痛メディカルリサーチ...