日本人の栄養素摂取

日本人の栄養素摂取量は適切か~8 日間秤量食事記録に基づく全国規模調査~ 医療・健康

日本人の栄養素摂取量は適切か~8 日間秤量食事記録に基づく全国規模調査~

2023-12-19 東京大学 発表のポイント ◆1~79 歳の日本人 4450 人を対象とした全国規模の秤量食事記録調査を行ない、多くの栄養素の摂取量が不適切(不足や過剰の状態)であることを明らかにしました。 ◆本研究は日本人の大規模集団...
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