医療・健康 大豆発酵廃液で肥満対策(Fighting obesity with fermented soybean waste)
2022-03-22 南洋(ナンヤン)理工大学(NTU)・シンガポール国立大学(NTU)と早稲田大学の国際研究チームは、大豆発酵食品(おから)が脂肪代謝を改善し、食事誘発性肥満の影響を緩和する可能性があることを発見しました。・NTUと早稲田...
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