ウェルシュ菌毒素

2026-09-30 京都産業大学京都産業大学と京都大学の研究グループは、食中毒などの原因となるウェルシュ菌が産生する細菌毒素について、細胞膜に「孔（ポア）」を形成する過程をクライオ電子顕微鏡で解析した。これまで、この毒素がどのような手順で...