タンパク質制御

抗酸化物質グルタチオンがタンパク質折りたたみに重要な役割を果たすことを発見（Glutathione plays key role in proper protein folding）

2026-04-17 ロックフェラー大学米国のRockefeller Universityの研究は、抗酸化物質グルタチオンがタンパク質機能を制御する新たな仕組みを解明した。従来は細胞の酸化ストレス防御に関与するとされてきたが、本研究では特定...

2026-04-20

生物化学工学