トリオレイン

細胞内の”油”が分子の並び方を制御する新原理を発見～脂肪滴が関与する疾患の理解と治療に向けて～

2026-07-06 名古屋大学名古屋大学の大城宗一郎准教授、山口茂弘教授らの研究グループは、細胞内の脂肪滴の主成分である中性脂質「トリオレイン（TO）」が、超分子ポリマーの形成過程を精密に制御する新たな機能性媒体として働くことを発見した。...

2026-07-07

生物化学工学