医療・健康 善玉菌を腸内に届ける(Delivering ’good’ bacteria into our guts)
2022-03-25 南洋(ナンヤン)理工大学(NTU)・NTUシンガポールの科学者たちは、摂取した善玉菌が腸まで確実に到達するよう、独自の食用コーティングを施したプロバイオティクスを開発しました。・プロバイオティクスは、尿路や消化管の感染...
南洋(ナンヤン)理工大学(NTU)
医療・健康 
医療・健康 大豆発酵廃液で肥満対策(Fighting obesity with fermented soybean waste)
2022-03-22 南洋(ナンヤン)理工大学(NTU)・シンガポール国立大学(NTU)と早稲田大学の国際研究チームは、大豆発酵食品(おから)が脂肪代謝を改善し、食事誘発性肥満の影響を緩和する可能性があることを発見しました。・NTUと早稲田...
生物化学工学 微細藻類を利用したパーム油の代替品生産(Using microalgae to produce an alternative to palm oil)
2022-03-21 南洋(ナンヤン)理工大学(NTU)NTUシンガポールの科学者は、一般的な微細藻類の一種から植物由来の油を効率的に生産・抽出する方法を開発しました。微細藻類から生産された油は食用に適し、パーム油と同様の優れた特性を持って...
有機化学・薬学 薬物を運ぶ大きな生体分子を細胞内に潜入させる(Sneaking large drug-carrying biological molecules into cells)
2022-03-16 南洋(ナンヤン)理工大学(NTU)・NTUの科学者たちは、タンパク質ベースの微小液滴で細胞を包み込むことで、迅速かつ効果的に細胞に「融合」させる方法を発見しました。・この液滴は分子の「トロイの木馬」のような働きをし、細...