栄養バランス

栄養に柔軟に適応し成長するシステムの解明～種間の適応能力の差を生む炭水化物応答機構～

2019-09-04　京都大学,東京農業大学,日本医療研究開発機構自然界の生物は、それぞれ適切な食べ物を摂取して生命活動を行っています。何を食べるか、つまり食性は、進化の過程で各生物が周囲の環境と相互作用しながら獲得してきた性質の一つです...

2019-09-04

生物化学工学