生物環境工学 微生物を利用して主食作物のタンパク質量を向上(New UD research suggests microbes could increase protein in staple crops)
2025-10-13 デラウェア大学デラウェア大学の植物生物学者ハーシュ・バイス教授らは、土壌微生物が作物中のタンパク質含量を高める可能性を示した。研究では、春小麦と共生する放線菌Streptomyces coelicolorが、植物の根圏...
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