氷晶結合タンパク質

＜氷を制御するタンパク質＞が乾燥から細胞を守ることを発見－線虫を用いて、生体保存技術への応用につながる新たな細胞保護機能を解明－

2026-06-02 茨城大学茨城大学を中心とする研究グループは、氷の成長や再結晶化を制御する「氷晶結合タンパク質（IBP）」が、凍結環境だけでなく乾燥ストレスからも細胞を保護することを、モデル生物の線虫 Caenorhabditis el...

2026-06-03

生物化学工学