食に関する知識

超加工食品の摂取量と食に関する知識や技術、価値観、行動特性との関連～日本人成人を対象とした質問票調査～

2023-12-11 東京大学発表のポイント ◆18～80 歳の日本人成人 2232 人を対象とした全国規模の質問票調査のデータをもとに、超加工食品の摂取量と食に関する知識や技術、価値観、行動特性との関連を調査しました。 ◆女性では、年齢...

2023-12-11

医療・健康