生物環境工学 フグ毒と腸内細菌の新たな関係を解明 ―トラフグ腸内細菌群への影響は塩分環境によって変わる― 2026-06-11 東京大学,長崎大学東京大学と長崎大学の研究グループは、トラフグの毒成分であるテトロドトキシン(TTX)が、腸内細菌群の構成だけでなく機能にも影響を与え、その効果が飼育水の塩分条件によって大きく変化することを明らかにした... 2026-06-12 生物環境工学