生物工学一般 高カロリー食が認知機能を低下させる仕組みを解明 ー鍵となるPQBP1の減少を発見、治療への可能性もー 2026-09-17 東京科学大学高カロリー食の継続摂取による認知機能低下について、東京科学大学らの研究チームが分子機構を解明した。マウス実験から、高カロリー状態でインスリンシグナルが活性化すると転写因子PPARγの機能が抑制され、神経細胞... 2026-09-18 生物工学一般