有機化学・薬学 オメガ3脂肪酸などの迅速精密合成法の開発と 新しい抗炎症性脂肪酸の発見~ペプチドのように効率的・精密に多価不飽和脂肪酸を合成し、機能性脂肪酸を発見~ 2025-06-26 東京大学東京大学の研究チームは、多価不飽和脂肪酸(オメガ3など)を固相合成法で迅速・精密に合成する世界初の技術を開発した。従来は数週間以上かかった合成が、数時間〜数日で可能となり、研究や創薬への応用が期待される。この手... 2025-06-26 有機化学・薬学
医療・健康 腸内細菌により作られるオメガ3脂肪酸代謝物αKetoA(アルファケトエー)の抗炎症作用 アレルギー性皮膚炎や糖尿病を抑制 食と健康をつなぐ腸内細菌の働きを解明“ポストバイオティクス”2022-03-28 医薬基盤・健康・栄養研究所,日本医療研究開発機構研究成果のポイントアマニ油やエゴマ油に含まれるオメガ3脂肪酸*1がヒト腸内細菌によって代謝*2され、αKeto... 2022-03-29 医療・健康