ベンズアルデヒド

ペチュニアの花から生まれた、進化したチェリーフレーバー(New and improved cherry flavor courtesy of the petunia flower)

2022-03-21 パデュー大学パデュー大学農学部生化学特別教授のNatalia Dudarevaと博士研究員のXing-Qi Huangは、ペチュニアを使って貴重な香料化合物であるベンズアルデヒドの分子レシピを発見しています。この化合...

2022-03-22

有機化学・薬学