超加工食品の摂取量

2024-06-14 東京大学 発表のポイント ◆日本人の子どもを対象とした食事調査のデータをもとに、超加工食品の摂取量と食事の質との関連を調査しました。 ◆超加工食品からのエネルギー(カロリー)摂取量は平均して 1 日の総エネルギー摂取量...

2023-12-11 東京大学 発表のポイント ◆18～80 歳の日本人成人 2232 人を対象とした全国規模の質問票調査のデータをもとに、超加工食品の摂取量と食に関する知識や技術、価値観、行動特性との関連を調査しました。 ◆女性では、年齢...