生物化学工学 マイクロ流体デバイスを用いて食品添加物由来の均一ポリマーカプセルを作製 ~PCRや細菌培養に利用可能な微小バイオリアクターを実現~
2026-09-08 中央大学,東京大学食品添加物として利用される両親媒性高分子TGPRを材料に、マイクロ流体デバイスで粒径約20~35μmの均一なポリマーカプセルを高速作製する技術が開発された。中央大学と東京大学の研究グループは、流路内で...
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