有機化学・薬学 酵母の合成能力を寿命延長で強化(Researchers Boost Biosynthetic Capacity in Yeast Through Extended Lifespan)
2025-11-17 中国科学院(CAS)中国科学院大連化学物理研究所(Dalian Institute of Chemical Physics, DICP)を率いるZhou Yongjin教授らの研究チームは、酵母(Saccharomyc...
酵母
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有機化学・薬学 新しい分子ツールキットが酵母コミュニティーからの有用分子生産を促進(New molecular toolkit boosts useful molecule production from yeast communities)
2023-02-07 インペリアル・カレッジ・ロンドン(ICL)◆インペリアル・カレッジ・ロンドンの研究者は、微生物群集(特に酵母)の形成と機能に関する理解を深めるために、新しい分子ツールキットを開発しました。このツールキットは、特定の細胞...
生物化学工学 ピンチの時に酵母は新参者を殺す～Latecomer killingの発見～
2022-11-08 東京大学発表者小田 有沙(東京大学 大学院総合文化研究科 広域科学専攻 助教)畠山 哲央(東京大学 大学院総合文化研究科 広域科学専攻 助教)太田 邦史(東京大学 大学院総合文化研究科 広域科学専攻 教授)金子 邦彦(...
生物化学工学 酵母の果糖発酵と資化能力を再発見～388株の酵母を使って見過ごされてきた能力を検証～
388株の酵母を用いて実験を行ったところ、全株が果糖に対する資化能力を持ち、302株が発酵能力を持つことを発見した。この二つの能力が酵母の普遍的な表現型であることが明らかになった。また、発酵においてAmbrosiozyma platypodisとCyberlindnera americanaの2株は、ブドウ糖と果糖を混合して与えた場合はブドウ糖を好み、ブドウ糖または果糖を単独で与えた場合は果糖を特に好むことが分かった。
生物化学工学 バイオマスから油脂を生産する新種の酵母を発見～油脂製造プロセスの効率化と低炭素社会の実現に貢献～
2018-09-21 理化学研究所,明治薬科大学,龍谷大学,京都大学理化学研究所(理研)バイオリソース研究センター微生物材料開発室事業推進ユニットの高島昌子ユニットリーダー、大熊盛也室長、明治薬科大学微生物学研究室の杉田隆教授、龍谷大学農学...